= recette végétarienne 
= recette végétalienne
Une recette inspirée d’une recette déposée sur Marmiton et
mise à la sauce Tutti. Bon soyons honnête, cette recette ne rivalisera jamais
avec le tchaï made in India… mais quelques gorgées suffisent à nous faire
voyager dans les rues de Varanasi, ce qui est un bon début.
Combien ?
Un bon litre et demi de ce
délicieux breuvage.
Quoi ?
-1,3L d'eau
-7 dl de lait de soja
-10 cuillères à soupe de sucre
-4 cuillères à soupe de thé noir
-12 gousses de cardamome verte
-1 cuillère à café de gingembre frais râpé
-6 clous de girofle
-2 bâtons de cannelle fendus
-1,3L d'eau
-7 dl de lait de soja
-10 cuillères à soupe de sucre
-4 cuillères à soupe de thé noir
-12 gousses de cardamome verte
-1 cuillère à café de gingembre frais râpé
-6 clous de girofle
-2 bâtons de cannelle fendus
Étape 1 : Faites chauffer
l’eau à feu vif avec les épices et le thé ainsi que le sucre. Dès que cela commence à bouillir,
laissez sur le feu 5 minutes de plus.
Étape 2 : Ajoutez le lait
hors du feu puis portez de nouveau à ébullition pendant 5 minutes.Étape 3 : Retirez du feu, filtrez à l’aide d’un chinois. Il ne vous reste plus qu’à servir chaud.
