= recette végétarienne 
= recette végétalienne
Combien ?
4 petites portions.
Quoi ?
-200g de ricotta-4 cuillères à soupe de sucre en poudre
-30 à 50ml de lait de riz
-fruits rouges (myrtilles, groseilles, framboises etc) : à vous de voir si vous voulez beaucoup de fruits et peu de ricotta ou l’inverse, moi j’en ai mis 150g
Comment ?
Étape 1 : Battez la ricotta avec le lait de riz pour la
rendre plus lisse et moins épaisse. Étape 2 : Ajoutez le sucre, battez à nouveau.
Étape 3 : Ajoutez les fruits rouges après les avoir passés sous l’eau et égouttés, mélangez délicatement. Mettez au frais.
PS : A défaut d’avoir des fruits rouges frais, ceux
surgelés feront l’affaire, ne pas oublier donc de les décongeler avant de les
ajouter à la ricotta.
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