Tutti et Frutti ou le conte d'une passion... culinaire

Il était une fois une accro du fourneau qui répondait au doux nom de Tutti. Tutti aimait tout: gâteaux et gratins, soupes et salades, tartes et tourtes... Mais Tutti aimait surtout mijoter de fameux petits plats aux côtés de son fidèle compagnon Frutti.

Frutti, quant à lui, était plutôt un accro de la fourchette. Mais attention, pas de n'importe laquelle: de la fourchette végétalienne. Car Frutti aimait par dessus tout fruits, fleurs, et légumes frais... ainsi que les succulents petits plats mitonnés en compagnie de Tutti, sa truculente amie.

C'est de cette rencontre entre Tutti et Frutti que naquit une collaboration entre le fourneau et la fourchette... une collaboration permettant à moult recettes de bons petits plats végétariens et végétaliens d'être testées, revisitées ou bien crées pour être finalement dégustées.

Les chapitres de cette histoire d'amour culinaire sont à consommer sans modération.

[Chaque nouvelle recette qui apparaît sur cette page d'accueil est aussi classée dans un des chapitres -ceux situés à droite- selon le type de plat qu'elle met à l'honneur.]


N.B.:

= recette végétarienne = recette végétalienne

dimanche 26 juillet 2020

Il était une fois... juicy lady!



Ma famille m’a offert un super extracteur de jus pour Noël dont je me sers très régulièrement… j’ai donc cherché des recettes sur le net et suis tombée sur un site où plusieurs recettes étaient proposées. Les suivantes ont été testées ET approuvées à de nombreuses reprises : https://bonheuretsante.fr/les-25-meilleures-recettes-a-faire-avec-votre-extracteur-de-jus/

Jus « green à la puissance green »
Combien ?
L’équivalent de 50cl.

Quoi ? 
-½ ananas
-1 poignée de persil
-1 petit morceau de gingembre
-1 citron
-1 pomme granny smith
-2 branches de céleri

Comment ?
Etape 1 : Pelez l’ananas, le citron et le gingembre. Lavez les autres ingrédients.
Etape 2 : Coupez les fruits et légumes grossièrement et passez tout à l’extracteur de jus.



Jus « wish I had a mango tree in my backyard »
Combien ?
L’équivalent de 50cl.

Quoi ? 
-4 carottes
-1 mangue
-1 poire

Comment ?
Etape 1 : Pelez la mangue. Lavez les autres ingrédients.
Etape 2 : Coupez les fruits et légumes grossièrement et passez tout à l’extracteur de jus.

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