Tutti et Frutti ou le conte d'une passion... culinaire

Il était une fois une accro du fourneau qui répondait au doux nom de Tutti. Tutti aimait tout: gâteaux et gratins, soupes et salades, tartes et tourtes... Mais Tutti aimait surtout mijoter de fameux petits plats aux côtés de son fidèle compagnon Frutti.

Frutti, quant à lui, était plutôt un accro de la fourchette. Mais attention, pas de n'importe laquelle: de la fourchette végétalienne. Car Frutti aimait par dessus tout fruits, fleurs, et légumes frais... ainsi que les succulents petits plats mitonnés en compagnie de Tutti, sa truculente amie.

C'est de cette rencontre entre Tutti et Frutti que naquit une collaboration entre le fourneau et la fourchette... une collaboration permettant à moult recettes de bons petits plats végétariens et végétaliens d'être testées, revisitées ou bien crées pour être finalement dégustées.

Les chapitres de cette histoire d'amour culinaire sont à consommer sans modération.

[Chaque nouvelle recette qui apparaît sur cette page d'accueil est aussi classée dans un des chapitres -ceux situés à droite- selon le type de plat qu'elle met à l'honneur.]


N.B.:

= recette végétarienne = recette végétalienne

jeudi 25 juillet 2019

Il était une fois... un smoothie tout vert




Recette inspirée de Picard qui vend 4 petits sachets pour un prix par forcément dérisoire. J’ai acheté tous les fruits qu’il me fallait, les ai pelés et découpés de façon à me constituer des sachets prêts à être utilisés que j’ai conservé au congélateur. L’avantage de ce type de conditionnement est que le smoothie est bien frais vu qu’une partie des ingrédients est congelée.


Combien ?
Pour 4 personnes.


Quoi ?
-100g d’ananas
-70g de bananes
-65g de papaye
-60g de feuilles d’épinards
-1,5g de menthe
-200g de yaourt soja nature
-2 à 4 cuillères à soupe de sucre blond en poudre (en fonction de ce que vous voulez)
-lait de riz (en fonction de la texture que vous voulez obtenir)


Comment ?
Etape 1 : C’est pas bien compliqué, il faut tout mettre dans un blender et mixer !


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